300-TH COOK & HOLD 오븐 주요기능

- 위 제품은 음식의 질을 유지하고 제품을 너무 익히거나 마르지 않고 완벽한 서빙 온도에서 몇 시간 동안 보관할 수 있습니다.

- 디럭스 컨트롤로 시간별 또는 온도 측정기로 요리한 후 유지하십시오. Cook-and-Hold 오븐은 내부 제품 온도 또는 시간을 감지하여 설정된 파라미터에 도달하면 자동으로 조리 모드에서 홀드 모드로 전환됩니다. 챔버당 최대 6개의 분리 가능한 프로브를 프로그래밍 가능한 레시피와 함께 사용합니다.

- 고객과 주방 직원이 사용할 수 있도록 제품을 상업용 오븐에 전시하고 유리문 옵션과 실내 조절식 LED 조명을 갖추었습니다.

- SureTemp™ 열 회수 시스템은 오븐 도어를 열 때마다 열 손실을 즉시 보상해 주며, 도어를 3분 이상 열어 두면 음향 알림을 제공합니다.

- 기존 조리법에 비해 단백질수축량이 15~20% 감소하여 음식물 폐기물 발생 및 식품비를 절감 할 수 있습니다.

- 오븐에 움직이는 부품이나 물을 넣지 않으면 오븐 청소가 쉬워집니다. 오븐 선반을 제거하고 깨끗이 닦으세요.

- 부드럽고 빛나는 Halo Heat 기술로 에너지 비용을 절약하십시오. 쿡앤홀드 오븐은 하루에 2달러 미만입니다.

- 매시간 수동으로 온도를 기록할 필요가 없습니다. HACCP Datalogger는 날짜 및 시간별로 식품 온도 판독값과 작동 모드를 자동으로 추적하며, 모든 데이터를 USB 플래시 드라이브로 다운로드할 수 있습니다.

- ChefLink™ 원격 오븐 관리 시스템은 실시간 데이터를 즉시 사용하여 운영자가 오븐, 메뉴 및 비즈니스를 완벽하게 제어할 수 있도록 지원합니다.

- 위 제품은 품질을 보증하고 제조사는 미국입니다.